Każdy z nas prawdopodobnie ma pewne obszary, w których moglibyśmy poprawić swoje zdrowie i szczęście, być może poprzez większą ilość ćwiczeń, zdrowsze odżywianie, naukę technik radzenia sobie ze stresem lub zwalczenie jakiegoś złego nawyku, ale dokonanie zmiany może być zniechęcające. Jednak nie musi tak być. Aby dobrze się odżywiać, musisz połączyć naukę o żywieniu, zdrowy rozsądek i przyjemność. Większość z nas wie, że świeże sałatki, jagody i powolne jedzenia są dla nas lepsze niż pochłanianie batoników energetycznych i słodyczy. Ale jak przeskoczyć z naszych obecnych nawyków na zdrowsze?
Oto sześć sposobów na zdrowe, pyszne posiłki i cieszenie się tym, co jesz.
- Rzuć pełne mleko
Nie tylko zmniejszy to zawartość tłuszczów nasyconych w diecie, ale także kalorii.
Jak: Przejdź na 1% lub odtłuszczone mleko, także beztłuszczowe wersje innych produktów mlecznych, takich jak jogurt i lody. Jest to dla ciebie za trudne? Jeśli to możliwe, zmniejszaj stopniowo do 2% mleka, a następnie 1% w drodze do beztłuszczowego.
- Wykorzystaj moc orzechów (i nasion)
Migdały, orzechy nerkowca, orzechy laskowe, orzechy ziemne, orzechy pekan i pistacje zawierają wiele korzystnych składników odżywczych, w tym witaminę E, kwas foliowy, potas i błonnik. Chociaż wiele orzechów ma wysoką zawartość tłuszczu, tłuszcze są głównie nienasycone, to zdrowy wybór.
Jak: Najpierw umieść orzechy na liście zakupów. Orzechy są wysokokaloryczne, dlatego najlepiej spożywać je zamiast innych przekąsek, a nie jako dodatek do nich, ale porcje powinny być niewielkie.
- Spróbuj jedzenia, zanim je posolisz
Przestań automatyczne sięgać po solniczkę.
Jak: Przez dwa dni nie dodawaj soli do jedzenia. Krótka przerwa może pomóc zresetować kubki smakowe. Następnie zostaw solniczkę w szafce, aby sięganie po nią wymagało trochę wysiłku. Zrób rytuał z degustacji jedzenia zanim zdecydujesz, czy wymaga ono poprawy.
- Zabieraj obiad ze sobą
Dzięki temu będziesz miał łatwy dostęp do zdrowej żywności w pracy lub na wycieczce. A ponieważ sam kontrolujesz wielkość porcji, możesz mieć pewność, że nie przesadzasz z posiłkiem. Dodatkowo pozwala to zaoszczędzić pieniądze.
Jak: Raz w tygodniu, zanim zrobisz zakupy spożywcze, napisz plan posiłków, który pozostawia wystarczająco dużo resztek na jeden lub dwa obiady, które będziesz mógł ze sobą zabrać.
- Jedz pięć (lub więcej) porcji warzyw i owoców dziennie
To bogaty w składniki odżywcze i niskokalorycznych sposób na wypełnienie talerza.
Jak: Najpierw przez tydzień obserwuj, jak często jesz owoce i warzywa. Jedna porcja to pół szklanki posiekanych owoców lub większość warzyw; w przypadku surowych warzyw liściastych, takich jak sałata i szpinak, porcja to jedna filiżanka. Gdy masz już swoją linię bazową, spróbuj dodać jeden owoc lub warzywo dziennie.
- Planuj posiłki, które są pyszne, smaczne i zdrowe
W idealnym świecie jedzenie zachwyca wszystkie nasze zmysły: wygląda pięknie, niebiańsko pachnie i smakuje wyśmienicie, a jego konsystencja jest satysfakcjonująca, a nawet brzmi. Zacznij myśleć o jedzeniu jako o czymś, co naprawdę delektuje i cieszy.
Jak: Zaplanuj czas na przygotowanie i rozkoszowanie się jednym lub dwoma specjalnymi posiłkami w tygodniu. Po zebraniu wspaniałych składników nakryj stół. Poświęć chwilę, aby naprawdę poczuć zapachy, towarzyszy i otoczenie, a jeśli chcesz, podziękuj.
Źródło: Simple Changes, raport Big Rewards z Harvard Medical School. Zdjęcie: dremastime ; freedigitalphoto.net
