Czy pijesz tylko jedną filiżankę kawy lub herbaty z samego rana, mając nadzieję, że zawarta w niej kofeina przyspieszy Twój dzień? Czy kontynuujesz dzień z napojem z kofeiną lub dwoma, a następnie wypijasz kilka kolejnych filiżanek kawy w ciągu dnia?
Czy to ma znaczenie?
Według naukowców z FDA kofeina może być częścią zdrowej diety dla większości ludzi, ale jej nadmiar może stanowić zagrożenie. W zależności od czynników, takich jak masa ciała, przyjmowane leki i indywidualna wrażliwość, „za dużo” może się różnić dla danej osoby.
[subscribe_to_unlock_form]
Dowiedz się więcej o kofeinie w poniższych pytaniach i odpowiedziach.
- Jakie rodzaje żywności i napojów zawierają kofeinę?
Kofeinę można znaleźć naturalnie w roślinach, których używamy do robienia kawy, herbaty i czekolady. Występuje również w niektórych roślinach używanych jako aromaty, takich jak guarana lub w alternatywnych herbatach popularnych w Ameryce Południowej, takich jak yerba mate (Ilex paraguariensis) i Ilex guayusa. Kofeina może być również dodawana jako składnik żywności i napojów. - Skąd wiesz, ile kofeiny zawiera jedzenie lub napój?
Wiele pakowanych produktów spożywczych, w tym napoje i suplementy diety zawierających kofeinę podają na etykiecie informacje o zawartości kofeiny. Konsumenci powinni zachować szczególną ostrożność podczas spożywania po raz pierwszy nowego produktu z dodatkiem kofeiny, jeżeli jej ilość nie jest zadeklarowana na etykiecie.
Istnieje kilka internetowych baz danych, które zawierają szacunki dotyczące zawartości kofeiny w niektórych produktach spożywczych i napojach, takich jak kawa i herbata. Jednak ilość w tych zaparzonych napojach może się różnić w zależności od takich czynników, jak sposób i miejsce uprawy oraz przetwarzania ziaren kawy i liści herbaty oraz sposób przygotowania napoju.
Dla porównania 12-uncjowa puszka napoju bezalkoholowego z kofeiną zawiera zazwyczaj od 30 do 40 miligramów kofeiny, 8-uncjowa filiżanka zielonej lub czarnej herbaty 30-50 miligramów i 8-uncjowa filiżanka kawy bliższa 80-100 miligramom. Kofeina w napojach energetycznych może wynosić od 40 do 250 mg na 8 uncji napoju. - Jeśli kawa lub herbata mówi „bezkofeinowa”, czy oznacza to, że nie zawiera kofeiny?
Nie. Kawa i herbaty bezkofeinowe zawierają mniej kofeiny niż ich zwykłe odpowiedniki, ale nadal zawierają trochę kofeiny. Na przykład kawa bezkofeinowa zazwyczaj zawiera 2-15 miligramów w 8-uncjowej filiżance. Jeśli silnie reagujesz na kofeinę w negatywny sposób możesz całkowicie zrezygnować z tych napojów. - Ile kofeiny to za dużo?
W przypadku zdrowych osób dorosłych FDA podaje 400 miligramów dziennie — to około cztery lub pięć filiżanek kawy — jako ilość, która nie jest ogólnie związana z niebezpiecznymi, negatywnymi skutkami. Jednak istnieje duże zróżnicowanie zarówno pod względem wrażliwości osób na działanie kofeiny, jak i szybkości jej metabolizowania (rozkładania).
Niektóre stany sprawiają, że ludzie są bardziej wrażliwi na działanie kofeiny, podobnie jak niektóre leki. Ponadto, jeśli jesteś w ciąży, próbujesz zajść w ciążę, karmisz piersią lub obawiasz się innej choroby lub leków, zalecamy skontaktowanie się z lekarzem na temat tego czy musisz ograniczyć spożycie kofeiny.
FDA nie ustaliła poziomu dla dzieci, ale Amerykańska Akademia Pediatrii odradza spożywanie kofeiny przez dzieci i młodzież. - Skąd wiesz, czy spożyłeś więcej kofeiny, niż jesteś w stanie tolerować?
Nadmierne spożywanie kofeiny może powodować:
· bezsenność
· zdenerwowanie
· niepokój
· szybkie tętno
· rozstrój żołądka
· mdłości
· bół głowy
· uczucie nieszczęścia (dysforia) - Czy kofeina stanowi zagrożenie dla Twojego zdrowia?
FDA szacuje, że efekty toksyczne, takie jak drgawki, można zaobserwować przy szybkim spożyciu około 1200 miligramów kofeiny lub 0,15 łyżki czystej kofeiny.
Czyste i wysoce skoncentrowane produkty kofeinowe stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia publicznego i przyczyniły się do co najmniej dwóch zgonów w Stanach Zjednoczonych w ciągu ostatnich kilku lat. W kwietniu FDA podjęła działania mające na celu ochronę konsumentów przed tymi produktami. Są one często oznaczane są jako suplementy diety, składają się z czystej lub wysoce skoncentrowanej kofeiny w postaci proszku lub płynu. Sprzedawane w opakowaniach zbiorczych zawierających do tysięcy porcji w pojemniku wymagają od konsumenta odmierzenia bezpiecznej porcji, ponieważ większa dawka może być toksyczna lub nawet śmiertelna.
Ryzyko przedawkowania kofeiny wzrasta wraz ze wzrostem stężenia kofeiny w produkcie, co oznacza, że nawet małe dawki silnie skoncentrowanego produktu mogą prowadzić do niebezpiecznych skutków. Tylko jedna łyżeczka czystej sproszkowanej kofeiny może zawierać tyle samo kofeiny co 28 filiżanek kawy, a pół filiżanki płynnego, silnie skoncentrowanego produktu kofeinowego zawiera równowartość ponad 20 filiżanek kawy. Są to toksyczne ilości, które mogą mieć poważne konsekwencje zdrowotne, w tym śmierć. - Czy dzieci mogą spożywać kofeinę?
Zalecamy skonsultowanie się z lekarzem w celu uzyskania porady dotyczącej spożycia kofeiny przez Twoje dziecko. - Czy picie dużej ilości kofeiny zastępuje sen?
Nie. Kofeina jest środkiem pobudzającym, który może powodować większą czujność i czuwanie, ale nie zastępuje snu. Zazwyczaj metabolizowanie połowy spożytej przez organizm dawki może zająć od 4 do 6 godzin. Tak więc filiżanka kawy podczas kolacji może sprawić, że nie zaśniesz jak zwykle. - Jak mogę ograniczyć kofeinę bez powodowania nieprzyjemnych skutków ubocznych?
Jeśli jesteś przyzwyczajony do codziennego picia napojów zawierających kofeinę i chcesz je ograniczyć, najlepiej robić to stopniowo.
Informacje dostępne na www.dziendobrywellness.pl, w tym tekst, grafika i inne materiały, służą wyłącznie celom informacyjnym. Poleganie na jakichkolwiek informacjach zawartych w www.dziendobrywellness.pl odbywa się na własne ryzyko użytkownika. W artykule może pojawić się sponsorowane lokowanie produktu. Odwiedzający tę stronę internetową przyjmuje do wiadomości, że informacje dostępne na lub za pośrednictwem www.dziendobrywellness.pl nie są i nie mają na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Prawa autorskie Circle REI Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone.
[/subscribe_to_unlock_form]
